案例介紹
皖香小菜園主要食材來源于徽菜的發源地黃山歙縣等徽州代表地，對食材的質量專人把關，加上合理的烹飪手法，確保讓每位顧客品嘗到新鮮美味的原生態菜肴。皖香小菜園全部的升級，尤其是裝潢的全部升級，從形象和氣勢上有了更大的提升。
無論餐廳的規模大小，餐廳老板都非常關注進店率的問題。因為進店率如果太低，餐廳當月的營業額和賬單上的數字一般不會太好看。如果想要提高餐廳的顧客進店率，就需要在裝修設計上下功夫，吸引顧客自愿進店吃飯消費。那么商場餐飲店裝修設計如何提高顧客進店率？
特別的門頭設計
在商場餐飲店裝修設計的過程中，門頭的設計要顯示出特殊性。因為如果餐廳的門頭設計沒有亮點，就很難吸引顧客的目光。因為商場里的餐廳數量很多，競爭非常激烈，很多顧客在決定去哪家店吃飯的時候，都會受到店鋪門頭的影響。
皖香小菜園蘇州中心店正是結合了品牌特色，簡約中略帶了一些中式元素，使之在整個美食區格外精美又典雅。
借景造勢
在設計餐飲空間的時候，要學會借景造勢。所謂借景造勢，主要是指在餐廳里打造自然環境，以此營造一種舒適放松的就餐氛圍?，F在很多網紅餐廳都喜歡使用這種設計手段，也受到了當下很多年輕消費者的喜愛。在設計構思上應深入了解餐廳裝飾的具體要求和當今國內外餐廳設計發展的趨勢。
皖香小菜園蘇州中心店的部分裝飾利用了徽派建筑特有的馬頭墻作為裝飾元素與隔斷卡座靠背等相結合，增加氛圍感的同時又注重空間的功能性。
制造神秘感
年輕消費者的好奇心非常重，對于有神秘感的餐廳，進店消費的欲望更強烈。如果想要提高年輕顧客的進店率，就需要學會制造神秘感。神秘感的制造手段有很多種，但是需要注意位置的選擇，并不是所有的功能區域都適合制造神秘感。既然是開在商場中的餐飲店，那面對的客戶群體都是一些逛得比較累的消費者，要想讓你的餐飲店能贏得消費者的好感，那么就需要在就餐區下功夫，就餐區的設計應以舒適、溫馨為主。
皖香小菜園蘇州中心店在局部做了半隔斷的遮擋，讓人更有向內探索的欲望，顏色也選用較為簡單素雅的木紋，視覺上也更給人以親近溫馨之感，讓人很想一探究竟。
由此可得，在商場餐飲店裝修設計的過程中，如果想要提高顧客的進店率，主要有以上三種設計手段可以選擇：特別的門頭設計、借景造勢以及制造神秘感。在制造神秘感的時候，為了不影響整體的就餐氛圍，還需要注意設計的分寸感。
