案例介紹
由于川菜的口味特別，憑借著鮮香麻辣的口味，收獲了一大批消費者的喜愛，目標消費群體涵蓋各個年齡段的人。隨著川菜受歡迎的程度越來越高，各個地域的川菜館子也越開越多。
川菜館裝修設計要具有特點，餐廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相搭配。餐廳要想具有足夠的吸引力我們在餐廳的裝修設計上就要具有自己的特點，因此在川菜館裝修時要做出自己的特色。川菜館裝修的風格要定位，風格的定位對我們后期生意經營的好壞具有決定性的作用；現在人們追求的形式逐漸偏向于淳樸的大自然，所以在裝修設計時要根據經營的理念來選擇符合自己的特色和風格。
重視餐廳空間的布局劃分裝飾，現在的川菜館一般都有大廳和小室設計構成，能夠滿足不同顧客的需求?？臻g的劃分和功能分區的布局要合理，為人們提供更高的舒適度，空間內要分別安插一些散座、廳座、卡座及包廂等，切記布局要合理。
二、破店小酒館的設計風格
1.裝修風格
川菜館大多采用簡約風格裝修，一是因為簡約風格裝修簡單方便，沒有什么駁雜的裝飾品和顏色，既不影響顧客的用餐，又方便后期的整改。二是簡約風格對裝飾的要求不高，更容易搭配具有川味風格的裝飾品。當然也不乏其他風格的裝修，只能滿足小部分區域的風格要求，如果想要做一些不大的川菜館，簡約風格的裝修就很合適。
破店小酒館采用的是簡約的中式風格，中式設計風格一般就是兩種：儒雅敦厚的中式風格和革新潮流的現代風格。顯而易見，前者側重文化，后者側重功能，當然我們可以把兩者特點結合，于是就有了兼具文化和功能的現代中式(新中式)餐廳。
2.照明風格
一個店面的照明其實也是店面裝修的關鍵因素之一，川菜館的照明也不例外。照明光源有很多種，而適合菜館的也就白熾光和有色光這兩種，因為白熾光容易控制、自然，易于顯示產品的本色，對于川菜館的麻辣式風格來說，是一種很適合的光照體系，但是它的成本較高，所以應用于就餐區比較好。有色光是很多蔬果類店面常用的，主要是用顏色渲染蔬果和菜色，所以川菜館可以將有色光投射到菜柜等區域。
3.裝飾風格
川菜以麻辣口味著稱，裝飾的時候還要具有四川成都風格的裝飾品。如果是想用顏色渲染川菜的話，就可以用深顏色的川臉墻紙壁畫來裝飾，還有一些紅色的小辣椒裝飾、紅色的窗簾、紅色的桌布等，主要就是把川菜的麻辣渲染出來。如果是想讓顧客體會川味風格的話，就可以多以竹木、水墨畫來裝飾，再配上一些四川臉譜，川式文化可謂是非常濃厚的。
4.餐桌椅風格
四川人在餐飲中很享受“共食”的形式，就是大家坐在一起吃飯，四川地區的民間宴飲則是通過吃吃喝喝聯絡朋友之間的感情、清除隔閡、和睦家庭、鄰居相親乃至民族團結。所以川菜館很多都是采用大型圓桌的形式擺放，以此體現川部地區的特色。當然對桌椅的顏色材質也是有要求的，正宗的川菜館會使用木質桌椅，深紅色的色調與紫色調椅子融洽結合。
在設計的時候充分理解作為用餐功能的空間，在照顧親切氛圍的大背景下，體現現代中式的時尚儒雅，破店小酒館的裝修根據川菜菜系本身的特點出發，并融合了一些現代裝修元素，使之更符合當下市場。
